International Cook Book Uniwersytetu Łódzkiego dostępny w Internecie

International Cook Book Uniwersytetu Łódzkiego dostępny w Internecie

Opublikowany

16 studentów z 15 krajów zaangażowało się w powstanie wiosennego kucharskiego e-booka, który powstał w dwóch wersjach językowych - polskiej i angielskiej. Elektroniczną książkę można pobrać za pomocą aplikacji Pay with a Tweet. Inicjatywa to część długofalowego projektu #UniversityDiversity, realizowanego na łódzkiej uczelni.

Na korytarzach Uniwersytetu Łódzkiego możemy usłyszeć wiele języków. Nasi studenci pochodzą aż z 95 – niekiedy bardzo odległych – krajów i wychowywali się w duchu różnych tradycji. Uczestnicząc w życiu uczelni, przekazują nam wiele fascynujących informacji na temat swoich kultur. Każdego dnia poszerzają nasze horyzonty.
Staramy się aktywnie angażować studentów i słuchaczy z zagranicy do różnych inicjatyw w ramach naszego projektu #UniveristyDiversity. Kolejną aktywnością, do której zaprosiliśmy studentów, był wiosenny International Cook Book Uniwersytetu Łódzkiego.
Zainspirowani budzącą się do życia naturą i nadchodzącą Wielkanocą, chcieliśmy dowiedzieć się, w jaki sposób w innych krajach obchodzi się nadejście tej pory roku. Czy w okresie tym obchodzone są jakieś święta? Czy, podobnie jak w Polsce, przygotowuje się wtedy jakieś tradycyjne potrawy?
20170327-_20A8283.JPG
Na wszystkie te pytania odpowiedzieli nasi studenci, podając również przepisy dań gotowanych na wiosnę w: Armenii, Boliwii, Chinach, Francji, Gruzji, Galicji, Hiszpanii, Hondurasie, Indiach, Indonezji, Paragwaju, Rumunii, Serbii, Turcji, Ukrainie oraz Polsce.
Finał inicjatywy stanowiła wspólna sesja gotowania zrealizowana dzięki uprzejmości BOOK&COOK Studio Kulinarne. Uczestnicy przyrządzili razem tradycyjny polski żurek oraz hiszpański deser – torrijas – serwowany podczas Semana Santa. 
E–book można ściągnąć przy użyciu aplikacji Pay with a Tweet – oznacza to, że jest darmowy i można go pobrać po udostępnieniu informacji na jego temat na Facebooku, Twitterze bądź LinkedInie. Aby pobrać plik należy wejść na adres: http://www.paywithapost.de/pay?id=31e2c7dd-111f-4ac1-b1ed-b367db9d610b,  wybrać portal społecznościowy, za pomocą którego chce się ściągnąć e-booka, zaakceptować udostępnienie.
Mamy nadzieję, że zawarte w International Cook Book UŁ przepisy skłonią Czytelników do wyruszenia we własne kulinarne podróże. Życzymy miłej lektury i… smacznego!

Kopiuj tekst

Udostępnij

Powiązane artykuły
UŁ jednym z liderów programu Erasmus+

temu

Narodowa Agencja programu Erasmus+ opublikowała najnowsze dane dotyczące osiągnięć uczelni realizujących mobilności Erasmus+ w ramach umów 2015. Uniwersytet Łódzki jest jednym z liderów w opublikowanych statystykach.
Uniwersytet Łódzki podpisał Kartę Różnorodności

temu

Decyzja o podpisaniu Karty jest naturalną konsekwencją przyjętego przez naszą uczelnię kierunku, którym jest świadoma akceptacja dla każdego człowieka w całej jego złożoności.  
Uniwersytet Łódzki na Targach CSR

temu

W tym roku Uniwersytet Łódzki po raz pierwszy wziął udział w Targach CSR w roli wystawcy. Okazją do pojawienia się na najważniejszym w Polsce wydarzeniu poświęconym społecznej odpowiedzialności było upowszechnianie rezultatów dwóch międzynarodowych projektów realizowanych przez naszą uczelnię. Uniwersytet Łódzki był jedynym reprezentantem z grona uczelni wśród prawie 80 wystawców. Obecność na tego typu wydarzeniu związana jest również ze społeczną odpowiedzialnością uczelni i promocją nauki oraz edukacji wyższej w społeczeństwie. Jest to również wypełnienie zobowiązań przyjętych w ramach podpisania w ubiegłym roku Deklaracji Społecznej Odpowiedzialności Uczelni.
Marzec 68’ – tablica pamięci na budynku BUŁ

temu

Uniwersytet Łódzki trwale upamiętnił osoby, które były ofiarami prześladowań władz PRL sprzed 50 lat. Ówcześni łódzcy studenci przyłączyli się do protestów swoich kolegów z Warszawy, Gdańska, Krakowa, Poznania i Radomia. Bronili wolności słowa i praw obywatelskich. Zorganizowali protesty pod budynkiem Biblioteki Uniwersytetu Łódzkiego. 28 marca nastąpiły pierwsze represje ze strony komunistycznych władz – studenci, którzy zdecydowali się wziąć udział w protestach zaczęli dostawać powołania do wojska.

Wielkanocne tradycje - co się za nimi kryje?

Dlaczego święci się pokarmy? Co tak naprawdę oznacza śmigus-dyngus? O tych i innych zwyczajach pisze dr Damian Kasprzyk z Instytutu Etnologii i Antropologii Kulturowej.