International Cook Book Uniwersytetu Łódzkiego dostępny w Internecie

International Cook Book Uniwersytetu Łódzkiego dostępny w Internecie

Opublikowany

16 studentów z 15 krajów zaangażowało się w powstanie wiosennego kucharskiego e-booka, który powstał w dwóch wersjach językowych - polskiej i angielskiej. Elektroniczną książkę można pobrać za pomocą aplikacji Pay with a Tweet. Inicjatywa to część długofalowego projektu #UniversityDiversity, realizowanego na łódzkiej uczelni.

Na korytarzach Uniwersytetu Łódzkiego możemy usłyszeć wiele języków. Nasi studenci pochodzą aż z 95 – niekiedy bardzo odległych – krajów i wychowywali się w duchu różnych tradycji. Uczestnicząc w życiu uczelni, przekazują nam wiele fascynujących informacji na temat swoich kultur. Każdego dnia poszerzają nasze horyzonty.
Staramy się aktywnie angażować studentów i słuchaczy z zagranicy do różnych inicjatyw w ramach naszego projektu #UniveristyDiversity. Kolejną aktywnością, do której zaprosiliśmy studentów, był wiosenny International Cook Book Uniwersytetu Łódzkiego.
Zainspirowani budzącą się do życia naturą i nadchodzącą Wielkanocą, chcieliśmy dowiedzieć się, w jaki sposób w innych krajach obchodzi się nadejście tej pory roku. Czy w okresie tym obchodzone są jakieś święta? Czy, podobnie jak w Polsce, przygotowuje się wtedy jakieś tradycyjne potrawy?
Na wszystkie te pytania odpowiedzieli nasi studenci, podając również przepisy dań gotowanych na wiosnę w: Armenii, Boliwii, Chinach, Francji, Gruzji, Galicji, Hiszpanii, Hondurasie, Indiach, Indonezji, Paragwaju, Rumunii, Serbii, Turcji, Ukrainie oraz Polsce.
Finał inicjatywy stanowiła wspólna sesja gotowania zrealizowana dzięki uprzejmości BOOK&COOK Studio Kulinarne. Uczestnicy przyrządzili razem tradycyjny polski żurek oraz hiszpański deser – torrijas – serwowany podczas Semana Santa. 
E–book można ściągnąć przy użyciu aplikacji Pay with a Tweet – oznacza to, że jest darmowy i można go pobrać po udostępnieniu informacji na jego temat na Facebooku, Twitterze bądź LinkedInie. Aby pobrać plik należy wejść na adres: http://www.paywithapost.de/pay?id=31e2c7dd-111f-4ac1-b1ed-b367db9d610b,  wybrać portal społecznościowy, za pomocą którego chce się ściągnąć e-booka, zaakceptować udostępnienie.
Mamy nadzieję, że zawarte w International Cook Book UŁ przepisy skłonią Czytelników do wyruszenia we własne kulinarne podróże. Życzymy miłej lektury i… smacznego!

Kopiuj tekst

Udostępnij

Powiązane artykuły
Dobra Nauka: Wodór z wody

Przewiduje się, że w 2043 roku skończy się era paliw kopalnych. Węgiel, ropa i gaz, które napędzają nasz świat, wkrótce mogą doprowadzić do ekologicznej katastrofy. Po wyczerpaniu zasobów, światową gospodarkę dotknie prawdopodobnie największy i najpoważniejszy kryzys w dziejach. Na szczęście, już teraz, naukowcy pracują nad tym, by uniknąć tak czarnego scenariusza.
O zbrodniach hitlerowskich w Polsce - wykład Dietera Schenka na UŁ

Dieter Schenk - wybitny kryminolog, literat i badacz zbrodni hitlerowskich 12. czerwca 2017 odebrał na Wydziale Prawa i Administracji tytuł Doktora Honoris Causa Uniwersytetu Łódzkiego. Z tej okazji wygłosił pełen emocji wykład o swoich badaniach, odkrywaniu prawdy o zbrodniach z czasów II wojny światowej , ale również o swoich rodzicach, którzy dali się uwieść nazistowskiej propagandzie.
UŁ komentuje: Pełna władza dla Macrona

Emmanuel Macron zdobył właśnie wszystko we francuskiej polityce. Przyrównuje się go już teraz do największych francuskich liderów. Czy słusznie? Faktem jest, że przez przynajmniej jedną kadencję będzie mógł realizować swój program. Co to oznacza dla Unii Europejskiej? Co może oznaczać dla Polski?
Biomonitoring i biotechnologie ekologiczne

Biomonitoring i biotechnologie ekologiczne to nowy kierunek studiów na Wydziale Biologii i Ochrony Środowiska Uniwersytetu Łódzkiego. 

Wielkanocne tradycje - co się za nimi kryje?

Dlaczego święci się pokarmy? Co tak naprawdę oznacza śmigus-dyngus? O tych i innych zwyczajach pisze dr Damian Kasprzyk z Instytutu Etnologii i Antropologii Kulturowej.